feat: Add automated install scripts for TTS/STT on Fedora

- install-stt.sh: Complete automated setup for speaches (STT)
- install-voices-fr.sh: Optional French voices for Piper TTS
- Both scripts handle SELinux permissions (:Z labels)
- Include health checks and user-friendly output

install-voices-fr.sh

@@ -0,0 +1,25 @@
+#!/bin/bash
+# Script optionnel : Télécharger les voix Piper en FRANÇAIS
+# À exécuter si tu veux du TTS en français (sinon c'est en anglais)
+
+echo "=========================================="
+echo "🇫🇷 Téléchargement voix FRANÇAISES Piper"
+echo "=========================================="
+
+cd ~/openedai-speech/tts-voices
+
+# Télécharger modèles français
+echo "Téléchargement voix française (Siwis - femme)..."
+wget -q --show-progress https://huggingface.co/rhasspy/piper-voices/resolve/v1.0.0/fr/fr_FR/siwis/medium/fr_FR-siwis-medium.onnx || echo "⚠️ Échec téléchargement"
+wget -q --show-progress https://huggingface.co/rhasspy/piper-voices/resolve/v1.0.0/fr/fr_FR/siwis/medium/fr_FR-siwis-medium.onnx.json || echo "⚠️ Échec téléchargement"
+
+# Télécharger voix masculine française
+echo "Téléchargement voix masculine française (Gilles)..."
+wget -q --show-progress https://huggingface.co/rhasspy/piper-voices/resolve/v1.0.0/fr/fr_FR/gilles/medium/fr_FR-gilles-medium.onnx || echo "⚠️ Échec téléchargement"
+wget -q --show-progress https://huggingface.co/rhasspy/piper-voices/resolve/v1.0.0/fr/fr_FR/gilles/medium/fr_FR-gilles-medium.onnx.json || echo "⚠️ Échec téléchargement"
+
+echo "✅ Voix françaises téléchargées"
+echo ""
+echo "⚠️ IMPORTANT : Modifier le fichier ~/openedai-speech/tts-config/voice_to_speaker.yaml"
+echo "   pour ajouter les voix françaises, puis redémarrer :"
+echo "   sudo docker compose -f ~/openedai-speech/docker-compose.yml restart"