Ajout Effi-OCR (Tesseract) + Web Scraper pour OpenWebUI

- Effi-OCR: Service OCR avec Tesseract (multilingue FR/EN)
  * API FastAPI sur port 8300
  * Prétraitement images (contraste, niveaux de gris)
  * Tool OpenWebUI intégré

- Web Scraper: Service Python (BeautifulSoup) sur port 11235
  * Alternative à Crawl4AI (incompatible ARM64/J5040)
  * Scraping HTML basique mais fonctionnel
  * Intégré au docker-compose d'effi-server

- Documentation:
  * ROADMAP-FONCTIONNALITES.md: Plan des 9 fonctionnalités
  * WEB-SCRAPER-CONFIG.md: Configuration OpenWebUI
  * WEB-SCRAPER-TOOL.md: Code du Tool

- Script start-all-services.sh mis à jour (6 services)

effi-ocr/Dockerfile

@@ -0,0 +1,20 @@
+FROM python:3.11-slim
+# Installer Tesseract et les langues
+RUN apt-get update && apt-get install -y \
+    tesseract-ocr \
+    tesseract-ocr-fra \
+    tesseract-ocr-eng \
+    libtesseract-dev \
+    && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
+# Créer le répertoire de travail
+WORKDIR /app
+# Copier les dépendances
+COPY requirements.txt .
+# Installer les dépendances Python
+RUN pip install --no-cache-dir -r requirements.txt
+# Copier le code
+COPY main.py .
+# Exposer le port
+EXPOSE 8300
+# Lancer l'application
+CMD ["uvicorn", "main:app", "--host", "0.0.0.0", "--port", "8300"]